Ei nog goedTest eenvoudig of een ei vers, oud of bedorven is met deze eieren in water drijftest. Ontdek ook andere methoden om een rauw of gekookt ei te testen.
neem een kijkje op deze website:- https://gezondafvallen.nl/ei-nog-goed-test/
Zien of een ei nog goed is? Doe de test
Op de verpakking van eieren staat een ‘ten minste houdbaar tot-datum’. Maar na deze datum zijn eieren vaak nog prima eetbaar.
In dit artikel leer je een slim trucje om te testen of een ei nog goed is. Hiermee weet je snel of eieren kakelvers, nog eetbaar of bedorven zijn, zonder het rauwe ei te breken.
Je hoeft eieren na de houdbaarheidsdatum dus niet meer weg te gooien. Deze test geeft je zekerheid.
Daarnaast ontdek je ook hoe je kunt zien of een gekookt ei nog goed is. En vind je veelgestelde vragen en antwoorden over de houdbaarheid en kleur van eieren.
THT-datum van eieren
Op de verpakking van eieren staat een THT-datum (ten minste houdbaar tot-datum). Fabrikanten garanderen tot deze datum een veilig en smaakvol ei. Eet eieren bij voorkeur voor deze datum op.
Na de THT-datum kunnen eieren meestal nog prima gegeten worden. Kijk, ruik en proef echter goed of het ei nog eetbaar is. Hiervoor moet je het ei natuurlijk wel eerst openen.
Of toch niet?
Met deze slimme drijftest weet je binnen no-time of een ei nog goed is, zonder het te openen…
Ei nog eetbaar? Test je eieren met de water drijftest
Je kunt eenvoudig testen of een ei vers, nog eetbaar of bedorven is met deze eieren in water drijftest. Dit gaat als volgt:
Vul een doorzichtig glas met water en leg het ongekookte ei er voorzichtig in (wanneer een ei gekookt is werkt deze test niet secuur). Als je meerdere eieren tegelijk wilt controleren kun je ook een doorzichtige kom gebruiken.
Wanneer het ei op de bodem, helemaal plat op de zijkant blijft liggen, is het vers.
Blijft het ei op de bodem liggen met de bolle kant een klein beetje schuin omhoog, is het ongeveer 1 à 2 weken oud.
Blijft het ei op de bodem rechtop blijft staan, is het ongeveer 2 à 4 weken oud.
Blijft het ei aan de oppervlakte drijven, is het bedorven en kun je het niet meer eten.
Met deze eieren drijftest weet je dus in één oogopslag hoe oud het ei ongeveer is. Na 4 weken kun je het ei vaak nog wel eten, maar wacht er niet te lang mee. En verhit het ei in dat geval extra, dus hardgekookt of goed doorbakken.
Waarom drijft een bedorven ongekookt ei in water?
Een ei bevat een luchtkamer in het bolle uiteinde. Bij een vers ei is deze luchtkamer ongeveer 0,3 cm diep en 2 cm breed.
Naarmate het ei ouder wordt verliest het zowel vocht als koolstofdioxide en neemt de luchtkamer in grootte toe. En een grotere luchtkamer geeft het ei meer drijfvermogen.
Zijn er naast de drijftest nog andere methoden om de versheid van eieren te testen?
Meer informatie:
Jalin Media
Loethoeli-erf 15 3263 SJ Oud-Beijerland
info@gezondafvallen.nl
|
