طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

هذه هي طريقة عمل الشيش طاووق المشوي

مكونات

    2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد مقطّعة إلى قطع كبيرة
    نصف كوب زبادي كامل الدسم
    نصف كوب عصير ليمون
    نصف كوب زيت زيتون
    6 فصوص ثوم مهروسة
    1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1 ملعقة صغيرة بابريكا
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    نصف ملعقة صغيرة زعتر
    نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
    1 ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

تعليمات

    في وعاء كبير ، أضيفي مكونات التتبيلة (الزبادي ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الثوم ، معجون الطماطم ، جميع التوابل والملح / الفلفل) واخفقي المزيج.
    ضعي مكعبات الدجاج في نفس الوعاء وغطي الدجاج بالتتبيلة. غطيه واتركيه يرتاح / ينقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
    شوي الدجاج على الأسياخ قبل الشوي مباشرة. أضف قطعة من البصل إلى كل سيخ إذا رغبت في ذلك.
    تُشوى على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق لكل جانب.
    تقدم مع الخبز العربي والخس وصلصة الثوم حسب الرغبة.

فيديو
ملاحظات
التخزين: قم بتخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق. سوف تستمر حوالي 3-4 أيام في الثلاجة.
المعدات: إذا كنت ترغب في صنعها على صينية الشواء ، فإنني أوصي بشدة باستخدام مقلاة الشواء Anolon التي أستخدمها (الرابط التابع)
تقدم للأمام: يمكنك تحضير التتبيلة قبل 3 أيام تقريبًا ويمكنك نقع الدجاج في التتبيلة لمدة تصل إلى 24 ساعة مقدمًا.
البيانات الغذائية: يرجى ملاحظة أن ملصق التغذية المقدم هو تقدير يعتمد على حاسبة التغذية عبر الإنترنت. سيختلف بناءً على المكونات المحددة التي تستخدمها. لا تشمل صلصة الثوم أو خبز البيتا.
تغذية
السعرات الحرارية: 276 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 4 جم | بروتين: 33 جم | الدهون: 14 جم | الدهون المشبعة: 3 جم | الكوليسترول: 99 ملغ | صوديوم: 595 مجم | البوتاسيوم: 648 ملجم | الألياف: 1 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 270 وحدة دولية | فيتامين ج: 7 ملغ | كالسيوم: 44 ملجم | حديد: 1 ملغ

About This Author

mohamed hamed Joined: January 12th, 2021